Ons hoofprodukte: Amino-silikon, blok-silikon, hidrofiliese silikon, al hul silikonemulsies, benattings-, vryfvastheidsverbeteraars, waterafstotende middels (Fluoorvry, Koolstof 6, Koolstof 8), demien-waschemikalieë (ABS, Ensiem, Spandex-beskermer, Mangaanverwyderaar), vir meer besonderhede kontak asseblief: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)
Inleiding tot oppervlakaktiewe stowwe
Oppervlakaktiewe stowwe besit 'n amfifiliese molekulêre struktuur: die een punt bevat 'n hidrofiliese groep, wat die hidrofiliese kop genoem word, terwyl die ander punt 'n hidrofobiese groep bevat, bekend as die hidrofobiese stert. Die hidrofiliese kop laat oppervlakaktiewe stowwe toe om in water in hul monomeervorm op te los.
Die hidrofiliese groep is dikwels 'n polêre groep, wat 'n karboksielgroep (-COOH), 'n sulfonsuurgroep (-SO3H), 'n aminogroep (-NH2), amiene en hul soute, hidroksielgroepe (-OH), amiedgroepe of eterbindings (-O-) as ander voorbeelde van polêre hidrofiliese groepe kan wees.
Die hidrofobiese groep is tipies 'n nie-polêre koolwaterstofketting, soos hidrofobiese alkielkettings (R- vir alkiel) of aromatiese groepe (Ar- vir ariel).
Oppervlakaktiewe stowwe kan gekategoriseer word in ioniese oppervlakaktiewe stowwe (insluitend kationiese en anioniese oppervlakaktiewe stowwe), nie-ioniese oppervlakaktiewe stowwe, amfoteriese oppervlakaktiewe stowwe, gemengde oppervlakaktiewe stowwe, en ander. In oppervlakaktiewe oplossings, wanneer die konsentrasie van die oppervlakaktiewe stof 'n sekere waarde bereik, sal oppervlakaktiewe molekules verskeie geordende aggregate vorm wat bekend staan as miselle. Die proses van miselvorming, of miselvorming, is 'n deurslaggewende fundamentele eienskap van oppervlakaktiewe oplossings, aangesien baie belangrike grensvlakverskynsels geassosieer word met die vorming van miselle.
Die konsentrasie waarby oppervlakaktiewe stowwe miselle in oplossing vorm, word die Kritieke Miselkonsentrasie (KMI) genoem. Miselle is nie vaste, sferiese strukture nie; hulle vertoon eerder uiterste onreëlmatigheid en dinamiese vormveranderinge. Onder sekere omstandighede kan oppervlakaktiewe stowwe ook omgekeerde miseltoestande vertoon.
Faktore wat CMC beïnvloed:
- Struktuur van die oppervlakaktiewe middel
- Tipe en teenwoordigheid van bymiddels
- Temperatuur
Interaksies tussen oppervlakaktiewe stowwe en proteïene
Proteïene bevat nie-polêre, polêre en gelaaide groepe, en baie amfifiliese molekules kan op verskeie maniere met proteïene interaksie hê. Afhangende van die toestande, kan oppervlakaktiewe stowwe molekulêr georganiseerde aggregate met verskillende strukture vorm, soos miselle of omgekeerde miselle, wat verskillend met proteïene interaksie het.
Die interaksies tussen proteïene en oppervlakaktiewe stowwe (Proteïen-Surfaktant, PS) behels hoofsaaklik elektrostatiese interaksies en hidrofobiese interaksies. Ioniese oppervlakaktiewe stowwe tree hoofsaaklik met proteïene in wisselwerking deur die elektrostatiese kragte van die polêre groep en die hidrofobiese interaksies van die alifatiese koolstofketting, wat aan die polêre en hidrofobiese streke van die proteïen bind en sodoende PS-komplekse vorm.
Nie-ioniese oppervlakaktiewe stowwe interaksie het hoofsaaklik met proteïene deur hidrofobiese kragte, waar die hidrofobiese kettings interaksie het met die hidrofobiese streke van die proteïene. Die interaksie kan beide die struktuur en funksie van die oppervlakaktiewe stof en die proteïen beïnvloed. Daarom bepaal die tipe en konsentrasie van oppervlakaktiewe stowwe, tesame met die omgewingskonteks, of oppervlakaktiewe stowwe proteïene stabiliseer of destabiliseer, asook of hulle aggregasie of verspreiding bevorder.
HLB-waarde van oppervlakaktiewe stowwe
Vir 'n oppervlakaktiewe middel om sy unieke tussenvlakaktiwiteit te vertoon, moet dit die hidrofobiese en hidrofiliese komponente balanseer. Die HLB (Hidrofiel-Lipofiliese Balans) is 'n maatstaf van die hidrofiliese-lipofiele balans van oppervlakaktiewe stowwe en dien as 'n aanduiding van die oppervlakaktiewe stowwe se hidrofiliese en hidrofobiese eienskappe.
Die HLB-waarde is 'n relatiewe waarde (wat wissel van 0 tot 40). Byvoorbeeld, paraffien het 'n HLB-waarde van 0 (geen hidrofiliese komponent nie), poliëtileenglikol het 'n HLB-waarde van 20, en die hoogs hidrofiliese SDS (natriumdodeksielsulfaat) het 'n HLB-waarde van 40. Die HLB-waarde kan dien as 'n riglyn wanneer oppervlakaktiewe stowwe gekies word. 'n Hoër HLB-waarde dui op beter hidrofilisiteit, terwyl 'n laer HLB-waarde op swakker hidrofilisiteit dui.
Plasingstyd: 10 September 2024